Non il ne s’agit pas d’un self-service bon marché, bien au contraire. La Cantoche Paname n’a de cantine que le nom, il s’agit là d’un restaurant à la gastronomie extrêmement qualitative, qui a su jouer de toute l’ironie de son titre pour en faire un endroit malgré tout, qui ne se prend pas au sérieux. À deux pas de la station de métro Bourse, l’endroit vous reçoit toutes les semaines pour un brunch sympa,et l’on prendra bien soin de vos papilles comme vous pourrez le constater.
Ce sont des saveurs bien de chez nous qui vous attendent dans cet établissement où le raffinement n’est pas à prouver, le chef n’aura de cesse de vous gâter avec des plats que l’on connait tous et que l’on prend plaisir à goûter une nouvelle fois, en particulier une fois que tous ces produits frais délicieux sont passés entre les mains du chef. Celui-ci est en effet particulièrement doué pour la transformation, et revisite des plats traditionnels, allant même jusqu’à vous proposer des burgers de son cru qui ne vous laisseront pas indifférent ; on est loin du fast food !
La Cantoche Paname est donc un endroit vraiment agréable pour déguster un brunch de Paris. On peut trouver ici tout ce que l’on attend en matière de gastronomie, mais aussi d’ambiance sympa et conviviale à la fois.